音楽家モーツァルトランチ　その２

メイン料理は富士桜ポーク肩ロースシャルキティエールソースです。

※シャルキティエールソース
白ワイン、タマネギ、ピクルス、マスタードが入っているようです。シャルキティエールとはフランス語で豚肉屋風という意味です。豚肉じゃなくてもこのソースは美味しいと思います。